Esels.ch
Die Esels, das ist eine vierköpfige Familie deren Nachnamen auch mit einem hier heimischen, langohrigen Bekannten übersetzt werden kann. Deshalb also: esels.ch
Wir sammeln, pflücken und verarbeiten fürs Leben gern frische Produkte aus unserem Garten oder tüfteln an neuen Rezepten herum. Daraus entstehen Tees, Konfitüren & Gelées, Apfelschnitze und zur Weihnachtszeit eben Guetzli. Die Guetzli haben aber schon lange Familientradition und wurden uns mit einem Konditor als Grossvater sozusagen in die Wiege gelegt. Am liebsten arbeiten wir mit biologischen oder sogar bio-dynamischen Zutaten. Wir legen Wert auf Fairtrade und auf die alten Schallplatten, deren Musik beim Backen durch die Küche hallt...
Über die Esels
